DICTIONARY
用語集
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ムース食
ムース食とは高齢者などの嚥下の困難な方が舌や歯茎などで簡単につぶせて美味しく食べられるようにした食事で、ミキサーにかけた味気ない食事よりも見た目が良く、食事をする側にとっても食欲をアップさせてくれる食事です。
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